高剪切乳化機是一種能將物料充分細化均勻的機器，其名稱來源應該是能促使油性物質(zhì)（油相）與水性物質(zhì)（水相）相混并形成均勻的乳化液的機器。而細化均勻的機器又有多種，如球磨機、砂（珠）磨機、粉碎機、膠體磨、分散機、高壓均質(zhì)機等，這些能細化物料的機器適用范圍、細化均質(zhì)能力各不相同。而高剪切乳化機具備了細化、分散和均質(zhì)的功能。主要是用于液-液的乳化均質(zhì)、液-固（粉體、小顆粒）的細化分散。

　　高剪切乳化機特點：

　　1．高剪切混合乳化可固定安裝在釜上，也可支架固定；

　　2．具有處理量大，能耗小，適合于工業(yè)化連續(xù)化生產(chǎn)；

　　3．處理過的物料具有顆粒分布范圍窄，均勻度好的特點；

　　4．裝拆簡單，易清洗，滿足不同場合的清洗需要；

　　5．具有一定的自吸力和低揚程輸送功能；

　　6．省時、、節(jié)約能源，生產(chǎn)效率高；

　　7．*，物料100%通過分散乳化；

　　8．噪音的低，運轉平穩(wěn)，維護方便。

　　高剪切乳化機是、快速、均勻地將一個相或多個相分布到另一個連續(xù)相中，而在通常情況下各個相是互相不溶的。由于轉子高速旋轉所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細地分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復，之后得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。