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基礎(chǔ)信息Product information

產(chǎn)品名稱：濃縮果汁均質(zhì)機

產(chǎn)品型號：GRS2000/4

廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家

所在地：上海

更新時間：2024-06-12

產(chǎn)品簡介：

濃縮果汁均質(zhì)機，為確?？蛻羯a(chǎn)需求，SGN使用了伯格曼的雙端面機械密封，在保證設(shè)備運行壓力平衡的同時我們還對機械密封做了強有力的循環(huán)冷卻，可以確保設(shè)備連續(xù)24小時運行不發(fā)高熱。SGN均質(zhì)乳化機本身具備模塊化作業(yè)功能，操作者只需半個小時即可完成對設(shè)備的模塊更壞，同樣的底座，可變換成均質(zhì)機、乳化機、分散機、膠體磨、研磨分散機等多個模塊。

產(chǎn)品特性Product characteristics

濃縮果汁均質(zhì)機，濃縮果汁均質(zhì)乳化機，果汁高剪切均質(zhì)機，果汁管線式均質(zhì)機，食品均質(zhì)機，飲料均質(zhì)機

濃縮果汁均質(zhì)機，為確?？蛻羯a(chǎn)需求，SGN使用了伯格曼的雙端面機械密封，在保證設(shè)備運行壓力平衡的同時我們還對機械密封做了強有力的循環(huán)冷卻，可以確保設(shè)備連續(xù)24小時運行不發(fā)高熱。SGN均質(zhì)乳化機本身具備模塊化作業(yè)功能，操作者只需半個小時即可完成對設(shè)備的模塊更壞，同樣的底座，可變換成均質(zhì)機、乳化機、分散機、膠體磨、研磨分散機等多個模塊。

技術(shù)及價格請來電：錢公司有樣機可供客戶購前實驗，
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，SGN均質(zhì)機采用德國*生產(chǎn)技術(shù)，在果汁飲料制備方面改變了原來果汁飲料需要喝前搖一搖的弊端，SGN均質(zhì)乳化機對濃縮果品進行粉碎、乳化、均質(zhì)，我們可以將濃縮果品粉碎到10μm以下，確保濃縮果品跟水分散以后在保質(zhì)期內(nèi)不會出現(xiàn)沉淀。

高剪切均質(zhì)機與高壓均質(zhì)機是兩個不同原理的均質(zhì)設(shè)備，但是都是為了達到均質(zhì)的效果，SGN高剪切均質(zhì)機9000rpm的效果相當(dāng)于高壓均質(zhì)機500公斤壓力的效果，高剪切均質(zhì)機在能耗上要比高壓均質(zhì)機小的多，生產(chǎn)效率也大大提高，另外高剪切均質(zhì)機沒有易損件，便于操作和保養(yǎng)，下面簡單介紹一下高剪切均質(zhì)機與高壓均質(zhì)機的區(qū)別！

高剪切均質(zhì)機與高壓均質(zhì)機作用的區(qū)別

名稱	高剪切均質(zhì)機	高壓均質(zhì)機
原料要求	粉狀物、塊狀料或水果可直接投入	必須先將物料融化混合為流體后方可均質(zhì)
易損耗件	兩年內(nèi)無需更換配件，無易損件	均質(zhì)閥、密封件使用兩、三個月便需要經(jīng)常更換
生產(chǎn)操作	靈活、簡便、無需專人操作	需專人操作、調(diào)節(jié)
耗能	耗電量為高壓均質(zhì)機的1/3	耗電量高，能源浪費
適應(yīng)范圍	適用范圍廣	不適宜高粘度的物料
酸堿性	適應(yīng)性強	適應(yīng)性弱
均質(zhì)效果	均質(zhì)細度可達1μm以下，穩(wěn)定性好	均質(zhì)細度小，穩(wěn)定性好。不過在某些行業(yè)效果較差
綜合效果	混料、殺菌、均質(zhì)同時完成	只能單獨均質(zhì)用
清洗方法	自動清洗	清洗復(fù)雜

高剪切均質(zhì)機與高壓均質(zhì)機的均質(zhì)機理的比較：

比較		高剪切均質(zhì)機	高壓均質(zhì)機
宏觀均質(zhì) 機理	剪切作用	主要通過液滴在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子和定子間的間隙內(nèi)被剪切，以及由此間隙和轉(zhuǎn)子——定子上小孔射流的綜合效應(yīng)來實現(xiàn)。	料液在高壓下流過縫隙時，液滴先是被延伸，后因通過閥時的渦動作用，使延伸部分剪切拉碎。
	撞擊作用	高速旋轉(zhuǎn)的液滴受慣性離心力的推動，具有極大的沖擊力，因而產(chǎn)生撞擊作用。	在均質(zhì)閥縫隙中高速沖出的液流出口處置有擋圈，因而產(chǎn)生高速撞擊作用。
	空穴作用	離心力的作用使未進入環(huán)隙時的液體具有一定壓力，而進入環(huán)隙后成為高速旋轉(zhuǎn)液流，液體離開定子小孔后壓力又回升，所以也有一定的空穴效應(yīng)	液流進口處靜壓很高，過狹縫時，靜壓能轉(zhuǎn)化為動能，壓力迅速大幅度地下降，在其縫隙內(nèi)瞬時引起空穴現(xiàn)象，離開縫隙后壓力的回升又使空穴消失，因而使液滴破碎
微觀均質(zhì) 機理		高剪切均質(zhì)機高速旋轉(zhuǎn)時的液滴流動狀況相當(dāng)復(fù)雜，主要受控于作用在液滴表面不斷變化的流動速度和由此產(chǎn)生的脈動壓力，從而發(fā)生了分裂液滴的張力，使液滴破裂。	高壓均質(zhì)機提供給液滴破裂的能量來自于料液在進口處攜帶的*靜壓能。